| Nombre botánico | Diospyros kaki |
| Nombre común | Kaki, caqui |
| Familia | Ebenáceas |
| Origen | Nativo de China y muy difundido en Japón. |
| Exigencias | Prefiere suelos sueltos, ricos, bien drenados, con cierta humedad. Soporta bien el frío. |
| Atributos ornamentales | Caducifolio. Hojas alternas, simples, de 5 a 15 cm de longitud, de forma elíptica-ovada y borde algo ondulado. Haz de color verde intenso y más claro y pubescente por debajo. En el otoño toman color rojo-anaranjado. Corteza algo fisurada, marrón oscura. Flores femeninas solitarias, de color verdoso, con un gran cáliz que persiste en el fruto.
Fruto comestible, esférico, de color anaranjado en la madurez, de hasta 7 cm de diámetro. Se mantiene en el árbol cuando éste ya ha perdido las hojas. |
| Altura | 5-12 metros. |
| Forma | Tronco corto y copa extendida. |