| Nombre botánico |
Olea europaea |
| Nombre común |
Olivo |
| Familia |
Oleáceas |
| Origen |
Especie típica de la región del Mar Mediterráneo. |
| Exigencias |
Es rústico. Tolera suelos salinos y marginales. Resiste la sequía. Es sensible a las heladas, si bien soporta temperaturas de hasta -10ºC. |
| Atributos ornamentales |
Especie muy longeva, de porte característico. Hojas lanceoladas, terminadas en puntas, coriáceas, verde oscuro en el haz y gris tomentoso en el envés. Flores poco vistosas en primavera, fragantes. El fruto es una drupa suculenta (la aceituna) verde o negra según su grado de maduración. |
| Altura |
Hasta 15 metros. |
| Forma |
Copa ancha y tronco grueso y retorcido. |
| Variedades |
Existen distintas variedades comerciales, para aceituna de mesa o para producción de aceites. |
