| Nombre botánico | Quercus ilex |
| Nombre común | Encina |
| Familia | Fagáceas |
| Origen | Región mediterránea de Europa. |
| Exigencias | Tolera lugares con gran exposición solar, ambientes secos y cercanía al mar. |
| Atributos ornamentales | Hojas coriáceas, haz verde oscuro, envés grisáceo. Bordes espinosos cuando son jóvenes, luego pasan a ser enteros o dentados.Corteza lisa, verde grisácea. Tronco negro en la madurez.
Flores con sexos separados en la misma planta. Fructifica en forma de bellota, típica de su género. |
| Altura | De 10 a 25 metros. |
| Forma | Redondeada aplastada. |
| Otras especies | Quercus suber (Alcornoque): a partir de su corteza se fabrican los corchos. De aspecto similar a la encina, se diferencia fundamentalmente en el desarrollo de su corteza. Esta es gruesa, esponjosa y ligera. Cuando alcanzan el grosor comercial, las cortezas se cosechan. Esto nole causa daño a los árboles, ya que la vuelven a formar. |